从中日交流看我国花卉产业的问题

绿色东方　 2006-04-22 　　

深圳市最大鲜花批发市场	让花儿越开越艳--植物新	福州最大鲜花批发市场开
植物生长激素在切花保鲜	昆明斗南花市切花价格上	山东花卉市场销售降三成
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一盆九里香叫价2万元江	沈阳富莱美冲击沈城花卉	昆明花市缘何两年淘汰三
哈尔滨街头将种上耐寒花	南阳绿化月季价格普遍上	海南热带兰产业“领头羊
300多个“洋花”品种扎根	陕西南路永嘉花市迎来了	上海“超之杰”不断提高
“蓝色妖姬”身价跌　情	消费者到底想要什么	母亲节康乃馨卖到脱销

从事花卉业已有很多年，得以有许多机会接触国外同行，尤其是毗邻中国的日本，而日本也是目前中国花卉出口量和出口额最多的国家。我国花卉业发展的巨大变化已引起日本政府和企业的高度重视，仅2004年，笔者就已接待5批日本官方组织的花卉考察团，在交流过程中，引申出许多现实问题，这也是国外同行深感困惑的。　　注重开发新品种并加以保护　　中国作为世界“园林之母”，有着很多很好的天然资源，但却很少有专业机构和人员从事新品种研发，国外同行来华考察时却能在深山老林中一待就是大半天，痴迷于我们的野生花卉品种，恨不得多采集回家，用以新品种开发。目前国外的菊花、郁金香等品种，其原籍均在中国，却享有国外专利，而国人欲繁殖，必须支付一笔高昂的专利费，这样的事实是惨痛的，是令人深思的。虽然，培育新品种是一个长远的周期，需要技术和资金作保证，更需要政府有关部门支持，并对新品种加以实质性保护。据知，日本高知县一花卉种植者化了15年时间得到“火炎花”新品种，虽然投入的时间、物力、财力、人力相当大，但新品种所产生的效益同样是巨大的，政府对新品种的保护是有法可依的。虽然，我国目前已有了《植物新品种保护条例》，并得到企业的响应，如昆明杨月季公司、广东大汉园景公司等都有新品种保护申请，且现上报的花卉新品种数量逐年上升，但企业除了每年支付一定的保护费之外，又得到了怎样的保护呢？更多的可能还是企业实行自我保护。目前，国内花卉企业对新品种保护相当重视，但保护不够是目前阻碍国内花卉业发展的重要因素之一。　　关键是宏观调控和引导消费　　虽然我国花卉生产面积、产量几乎占世界之首，但人均消费量却相当低，导致我们的花卉价格一路走低。应该说消费是阻碍国内花卉发展最主要的瓶颈。正如此，国内一些有实力的企业积极走出口创汇之路。而无论是内销还是外销，竞争主要在价格，其次才是质量，低价格竞争势必产生恶性循环的后果。曾经，有一位从事花卉生产30多年之久的老农满腹抱怨，以前40多元一扎的非洲菊，现在才8元，而在农业结构调整过程中，又大肆宣传花卉业的高效益，使得花卉面积无限扩张，而成本越来越高，产生的利润却薄之又薄，想放弃，但不种花又能种什么呢？谁来指导农民呢？　　确实，不通畅的花卉流转阻止了产业从生产到消费的良性循环。消费，有内销和外销，内销主要是集团消费和个人消费。虽然，我们经常用国民经济生产总值（GDP）来衡量花卉的消费量，的确，近年来不断上升的GDP带动了花卉集团消费，但更多的个人消费量却升幅不大，导致供过于求，价格直线下跌。引导消费，更多的是指引导个人消费，目前通过花展、插花活动、养花竞赛、节假日等确实带动了人们对花的认识和消费，但花文化的内涵以及它的推广宣传意识与国外有不小的差距。　　对企业来说，其生产成本肯定要比农户种植所投入高很多，故唯有通过技术、质量来寻求外销。相对于国外生产成本，国内还是有很大的投资价值，以至于国外花商频繁来华，特别是日本花卉企业，而我们也确实需要借助外方资源加快提升自身实力。目前，上海、北京、广州、昆明、海口、青岛、大连、沈阳等城市是日本考察团比较关注的花卉产区和销地。最近日本冲绳县花卉园艺农业协同组合首次来华，就用10天时间考察了除广州、海口以外的以上6个城市，作为年产1.8亿支菊花的冲绳县菊花专业合作社，由于冲绳经常受台风影响，故早在10年前就在印尼建立自己的菊花种苗基地，而在印尼基地的菊花种苗产量仅仅是全年的三分之一，现在中国花卉业的发展有很大的投资和发展机会，他们此行主要考察中国专业菊花生产企业，寻求合作意向。虽然，考察团对我国的菊花生产十分惊讶，菊花产量之多、整体质量却无法与日本抗衡、设施简单，特别在北方花卉企业，政府扶持力度大，但缺乏整体调控，例北京一花商，曾于去年在日本考察花卉市场时，觉得自己生产的“神马”菊花与日本本土产的无法抗衡，并表示放弃种植这一品种，但考察团这次去北京这家公司基地时，发现栽种的全部是此品种。中国的花卉企业对生产计划缺乏长远的规划，喜欢一窝蜂，并缺少团结精神。他们惊呼，今后日本花卉市场的菊花占有率并非是日本与中国花商之间的竞争，而是中国人内部的残杀，一旦国内花商们团结一致对外的话，对日本是很大的威胁。　　花卉专业合作社是发展方向　　目前，我国的花卉从业者中农民占了很大的比例，且形式散而乱，低水平重复生产，缺少技术指导、销售渠道和具体规划，导致花卉质量整体提升不快。借鉴国外花卉专业合作社，不失为我国花卉业发展的一个方向。例日本冲绳县花卉园艺农业协同组合是以生产菊花切花为主，加入的农户每年要上缴年销售额的1%基本资金和6%运作基金，其中1%基本资金是作为合作社生存金不断滚大，6%运作资金是作为合作社开展日常工作的活动经费，如日常办公费用、召开会议、组织考察、提供技术和信息等服务，合作社负责人中有管理者和纯技术指导者，每年根据市场行情，不定期召开所有成员会议，制订一年的种植品种、数量等，一旦确定，将不再更改。在这一年农耕计划中，由合作社出面向政府寻求贷款，并承担农户的担保，提供种苗、园艺资材、技术、销售等生产一条龙服务，农户只负责生产，且成员间非常团结，若有不同意见，通过会议表决作最后的决策。　　现我国各类农民专业合作经济组织数量也在不断增加，规模不断扩大。其中花卉专业合作社也如雨后春笋般涌现，最突出的要数作为花卉产地的云南了，如玉溪的“红塔人”、昆明斗南的“翠花”、“绿景”等花农联合体，上海的苗木花卉专业合作社也达8家，其中上海胡桥扶郎花合作社已于今年6月成立，由上海大地种苗园艺有限公司总经理袁文辉牵头。合作社主要提供信息、种苗、栽种技术、组织销售等服务，现加入合作社的农民均采取自愿性质，且以单一种植品种者居多，目前暂不收费，像上海胡桥扶郎花合作社已有会员58人，都以种植扶郎切花为主，作为依托大地公司的合作社，主要采用他们的种苗，通过技术服务，生产达标后将由大地公司销售，这种公司+农户的销售模式虽然几年前就存在，但通过合作社组成一个整体，还是值得推荐和肯定，这样避免了随机性和盲目性，更有利于成员间的团结性，互相利益共享。　　但不可否认的是，现我国的花卉专业合作社仅仅处于起步阶段，其组织形式主要有两种，一是像上海大地公司，主要依托大公司，以种植大户为核心来带动农户；另一种是家庭亲戚制，在云南较多见，由家属中一人负责合作社经营，带有很强的血缘关系。综观这两种经营方式，共同点是分散种植、统一技术指导、信息服务、销售乃至出口等特点，但局限性也是显而易见的，一旦出现滞销，种植大户肯定以自己利益为先，先出售自己的产品，而家属制会缺少整体的把握性，包括市场信息、技术、产品发展等，以尽可能抵制其他同类产品，产生压价的方式进行市场竞争，都不利于整个品种、整个地区、整个花卉业的健康发展。　　农民专业合作社的快速发展，是今年中央1号文件的出台，是国家重视并解决“三农”问题的具体体现，虽然政府有关部门对农民专业合作社推出一系列包括提供开办费、信贷支持、保险服务等在内的支持举措，但专业合作社的良性发展归根结底还是靠其自身，这就需要协会这种中介组织发挥宏观调控作用。云南作为中国花卉的集中产地，又有现代化的花卉拍卖中心，尝试通过协会协调分别成立单一产品合作社，通过合作社进行品种分配、制订生产规划、提升质量，通过拍卖销售来逐渐垄断市场价格，唯有如此，农民整体种植技术的提升和发展意识的提高才能从根本上推进我国花卉业的前进步伐。（杨波）

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