食用菌秋季生产“六部曲”

中华园林网　 2007-07-22 　浏览次数：　　我要去评论　

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4.腐殖土制备：腐殖土的使用效果，可与草炭土相媲美，如果处理得好，不但其有机营养较高，而且速效类营养物质含量较全，作为覆土材料，其物理通透性、松紧度均极有利于菌丝爬土和子实体生长，从而为生产奠定了基础。
　　配合材料：牛粪粉600～1000千克，豆饼100千克，钙镁磷肥80千克，尿素40千克，石灰粉60千克，石膏粉30千克。
　　操作：选近水源的地块，在约25平方米面积(供100平方大棚用覆土)，四周围土堰10厘米以上，将配合材料粉碎并拌匀后，均匀撒于地面，翻深20厘米以上，稍整平地面后，灌水与围堰持平，约10天后带水作业重翻一次，而后继续保持水面高度。如此时气温较高，约7～10天，水面会有臭水泡冒出。气温30℃以上连翻3～4次后，水面将有大量臭水泡冒出，此后可将水放掉，使其自然晾晒，至土面有大量宽深裂纹时，将20厘米土层取出，置于硬化路面，边晒边制碎，然后参考前述喷入“覆土材料处理剂”药液，覆膜约7天后即可使用。
　　曲六：技术更新，效益保证。
　　不断搜集信息、更新技术，将是提高生产效益的最佳捷径。近年来推广的实用新技术主要有：
　　“菌种脱毒技术”：脱毒菌种大大提高了对环境等条件的适应性，生物抗性(体现在抗病害上)，均优于原菌种，而且，产量可自然提高10%左右。
　　“食用菌三维营养精素”：可使菌丝健壮、提高抗性、增加产量、提高品质。
　　“爆发性出菇技术”：讲究菌丝后熟、增加生物量、储备生物能源、大幅度提高头潮菇的产量，最大限度地降低了生产成本。
　　“1+1 2技术模式”：在过去栽培一批的时间里，可以连续投料2～3批，同比效益提高2～3倍甚至更高。
　　“白灵菇短育技术”：可将白灵菇的栽培周期缩短1/3左右、商品价值大幅提高。
　　“双孢菇一年两作技术”：可改一年一批为两批，在相同的面积内，效益提高2倍左右。
　　“草菇生料覆土栽培技术”：革新了栽培基料必须发酵的传统技术，使用生料直接栽培，最大限度地保留了基料营养，栽培生物学效率大幅度提高，并且节省了发酵时大量的劳动支出，两相结合，生产效益提高一倍左右。
　　（完）
　　山东省农科院土肥所
　　曹德宾（记者佚名）

[责任编辑:中华园林网]

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