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玉米地饲养肉鹅技术要点

中华园林网  2011-09-13   浏览次数:    我要去评论 

    

鹅是经济价值很高的草食水禽,除莎草科、蓼科等有异味的草外,其他草基本都可食用。如野草、苦荬菜、蒲公英等,蔬菜如白菜、菠菜、元白菜等,还有农副产品等。因此饲料来源广泛,饲料成本低,一般1只3月龄的肉鹅饲料消耗总量可达到60千克。鹅的饲养是个问题,一直没有得到解决。目前,养鹅主要是以一家一户散养为主,农村利用地头、沟边、山坡、房前屋后放牧饲养,限制了养鹅业规模发展。
     玉米地饲养肉鹅技术,能在一定程度上解决当前的饲料问题,为肉鹅规模化养殖开辟一条新路,同时,也为农民增收增加一条致富的门路。
    建育雏舍和肉鹅舍
     可用闲置的旧房舍、仓库进行改建扩建,也可新建。为了降低养鹅成本,建筑材料应就地取材,建木杆、板方结构或泥木结构的简易育雏舍。3周龄前的雏鹅由于绒毛稀少,体质较弱,体温调节能力差,所以雏鹅舍以保温、干燥、通风、无贼风为原则。育雏舍内还应有供热的设备如火墙、地龙等。舍的面积可容纳500只~600只鹅为宜。育雏舍地面用沙土或干净的黏土铺平并夯实,舍内要比舍外高出20厘米~30厘米。
     雏鹅在3周龄以后就要下地,必须建有简易的肉鹅舍,可利用野外玉米地附近旧房舍、闲置的塑料大棚等,稍加修缮改造即可。也可因地制宜搭建鹅舍,鹅棚位置要高,背风向阳,视野开阔,不能积水,门前要有足够的开阔地。可用木杆、板方作框架,用油毡、石棉瓦或塑料布作顶棚,棚高2.5米左右。用塑料布圈围四周,考虑夜间天气比较凉,为了保温,可用双层塑料布围上,保存好的塑料布可利用2年~3年。俗话说:“养鹅无巧,圈干食饱”,所以圈舍要干燥,清洁卫生。
    玉米的种植与管理
     在北方地区一般玉米是5月初或中旬播种,玉米品种选用当地适宜的高秆品种,施用农家肥或碳酸氢铵作底肥,也可用缓释尿素作底肥。考虑春天干旱,可催大芽、坐水播种。如果上一年地里杂草不多,为利于杂草出苗,播种覆土后可不喷施除草剂,出苗后3片~4片叶龄时进行定苗作业后,即可不再进行任何中耕、追肥等田间管理。其他生产管理与普通大田玉米生产相同。
    雏鹅的饲养管理
     在北方,应选择适合当地的鹅品种,如白鹅、豁鹅、莱茵鹅等,一般5月中旬或下旬开始育雏,最晚不得超过6月初,否则玉米地的杂草将无法控制。雏鹅的放牧时期要与玉米的生长相适应,雏鹅的饲养管理与玉米的管理条件相适应。培养键壮的雏鹅是养鹅过程中的关键,但是,采用玉米地养鹅方式对雏鹅要求会更高些。
    雏鹅的饲养
     开水 第1次饮水,当雏鹅从孵化场运回之后,立即放到事先准备好的消过毒并已预热补温的育雏舍里,稍加休息,便可给予第1次饮水。如给水太迟,常表现为脚蹼失水收缩,俗称“干爪”,轻则表现不壮,重则出现死亡。饮水时间在出壳后24小时~36小时。如果先喂食,雏鹅总会缺水忍渴,一旦遇到水,就会立即抢水暴饮,造成大量水分进入血液,生理上的酸碱平衡失调,易发生水“中毒”,通常死亡率很高。饮水能刺激食欲,促使胎便排出。可将部分雏鹅的嘴多次按入水中,让其学会饮水,其他雏鹅则会模仿跟着饮水。饮水器的水深以3厘米为宜。饮水的水质要好,要求清洁卫生,可用温开水,水温应以20℃左右为宜。
     开食 一般在饮水后就开食,开食的饲料是用清水淘洗并泡透的小米或玉米碎和洗净切细的菜叶、嫩草等青饲料。饲喂时,可把小米等撒在塑料布或席子上,可撒一些在雏鹅身上,引诱雏鹅啄食,慢慢地全群雏鹅都会来啄食,然后再加青饲料。10日龄以内,一般白天喂6次~7次,每次间隔3小时,夜间应加喂2次~3次。每次喂25分钟~30分钟,让雏鹅吃饱。3天~4天以后,可喂全价配合饲料,或自行配制。北方地区雏鹅饲料配方:玉米57%、豆饼23%、细稻糠6.3%、骨粉2.1%(或磷酸氢钙1.7%)、食盐0.4%、石粉0.2%、微量元素添加剂0.2%、多种维生素添加剂0.2%、沙粒0.3%、蛋氨酸0.1%、土霉素钙0.1%。代谢能为每千克11.71兆焦,蛋白质18%~20%。
     一般养到雏鹅体重达400克以上方可放入玉米地里。这个时间需要20天~23天。达不到放牧要求体重的继续喂,直至达到标准。如果放牧时雏鹅体重较小,由于觅食、行动能力差,随大群放牧时觅食量小,身体瘦弱,一旦遇到不良饲养管理条件,死亡率极高。饲养密度视玉米地的杂草而定,一般为每公頃饲养200只~250只鹅,放养密度过大影响玉米产量,而且鹅也吃不饱,最后是得不偿失。
    雏鹅的管理
     适宜的温湿度 在生产实际中,要根据雏鹅的行为反应来判断育雏的温度是否合适。如温度适宜,雏鹅分布均匀,呼吸平和,睡眠安静;温度高时,雏鹅张口呼吸,两翅张开,绒毛松蓬,频频饮水;如温度过低,则相互拥挤,叫声细软,绒毛直立,身躯卷缩。
     早春育雏温度可高些,健康雏温度稍低些,晚上温度比白天高1℃~2℃。育雏适宜的温度是:1日龄~5日龄28℃~27℃,6日龄~10日龄26℃~25℃,11日龄~15日龄24℃~22℃,16日龄~21日龄22℃~20℃。在育雏的头10天左右,由于雏鹅饮水少,粪便较少,舍内比较干燥,,雏鹅容易脱水出现“干爪”,这时应人工加湿,可在地上洒水或炉子上烧水以产生蒸汽加湿。育雏舍的湿度应以1日龄~10日龄为65%~70%,11日龄~21日龄为60%~65%为宜。
    合理的密度与通风
     在生产过程中,饲养密度过大,鹅群拥挤,强弱采食不均,雏鹅的发育出现两极分化,并造成环境恶化,死亡率增加。密度过小,虽然有利于成活和发育,但不利于保温,同时房舍的利用率低。一般的饲养密度为:1日龄~5日龄每平方米25只,6日龄~10日龄每平方米25只~20只,11日龄~15日龄每平方米20只~15只,16日龄~21日龄每平方米10只~8只。雏鹅新陈代谢旺盛,排出大量的二氧化碳及粪便,产生潮气和氨气等有害气体,如不及时排出,影响雏鹅健康发育和诱发疾病。
     按强弱分群 雏鹅的强弱差异较大,因此在育雏期间要根据雏鹅体质的强弱、体形大小等进行分群饲养,以免弱雏鹅、小鹅因吃食、饮水运动迟缓而被挤死、压死、饿死。对弱小鹅要精心饲养,可在饲料中适当增加一些易吸收的营养物质,如葡萄糖、多种维生素、电解质溶液等,以促进其生长。在育雏期,要将整个育雏舍用木板、尼龙网等隔成一个个小间,每间养鹅数量以100只~200只为好。可以防止扎堆时压伤、压死雏鹅。
     合理光照 在培育雏鹅时,舍内夜间都要开灯照明,以防止兽害和鼠害,并有利于雏鹅夜间采食。光照强度要求每40平方米的鹅舍使用一盏40瓦灯泡,灯泡悬挂鹅舍中间离地面高2米左右处。21天以后,夜间可逐步减少照明时间,直至照明停止,以保持鹅群安静。光照也不能太强,如果光线太强,可用红纸遮挡一下,红的东西有镇静作用。
     防止鼠害和应激 在5日龄内,每次喂料后,除了让雏鹅在室内活动10分钟~15分钟外,其余时间都应让其休息。所以育雏舍里环境应安静,严禁粗暴操作、大声喧哗引起惊群。夜间避免老鼠、黄鼠狼等出入咬伤或咬死雏鹅 。
     雏鹅的放牧和放水 雏鹅初次放牧时间,可根据气候和健康状况而定,一般在3周后天气晴朗、无风就可放牧。第1次放牧和放水必须选择风和日丽的天气,将鹅赶到玉米地里活动,采食青草,放牧约为1小时便赶回舍内。以后逐渐延长放牧时间和距离。开始放牧就可放水。初次下水可将雏鹅赶至浅水边任其自由下水,切不可强迫赶入水中,否则易受寒。
    中鹅的饲养管理
     由于夏天玉米地中比较闷热,一定要保证鹅的戏水面积,这是一个对该技术成功运用的关键。一般按每只鹅2平方米水面配置,有天然水塘、水泡供使用的更好,如果没有,可以在地头、地表径流汇集处,人工挖一个半米深的水塘,水塘边1米内不能有遮阳物,水塘内衬上塑料布防止渗水,再灌满水即可。放牧回来,每天晚上要补饲,一般是用秸秆微贮饲料进行补饲,每只鹅1次补给200克~300克秸秆微贮饲料。中鹅期一般为70天左右,最多补给秸秆微贮饲料21千克,合人民币5元~6元。
    成鹅的饲养管理
     从雏鹅出壳,大约85天~90天,可长到成鹅期。这个时期正值9月上中旬,杂草种子陆续开始成熟,早晚温差较大,这正是鹅抓膘育肥的黄金季节。采用玉米地养鹅可以充分利用秋天的草子来育肥鹅,节省饲料成本,在傍晚鹅回栏后还要适当补饲一些能量饲料来加速育肥效果。在补饲的饲料中,玉米、碎米等精料要占总量的50%以上,同时添加0.3%~0.5%的食盐,也可添加青草、麦麸、微量元素添加剂、钙、磷等,并供给足够的饮水。
    防疫疾病
     雏鹅阶段第1次饮水时,可在饮水中加入5%葡萄糖溶液+电解多维227克,加水150升,另外可加入头孢噻呋钠,可预防大肠杆菌、沙门氏菌,增强体质和抗病力。在雏鹅出壳后24小时内,注射小鹅瘟弱毒疫苗,把疫苗作1∶50~1∶100稀释,进行免疫,每只雏鹅皮下注射0.1毫升。鹅副黏病毒初次免疫是在7日龄~10日龄,用鹅副黏病毒油乳剂灭活苗,剂量为颈部皮下0.5毫升。无母源抗体,首免应在2日龄~7日龄,2个月后再免疫1次。禽流感在雏鹅7日龄~10日龄首免,在颈部背侧的下1/3正中处皮下注射多价AI灭活苗,15天后产生免疫,肉鹅只注射1次。
     玉米地饲养肉鹅,技术是将玉米生产与饲养肉鹅结合起来,由于玉米地给鹅提供廉价的杂草(饲料),而鹅又能给玉米提供优质的粪肥,是一种良性互补,可谓一举多得。使得玉米地养鹅减少了资金、人力的投入,虽然玉米产量与正常相比减产5%左右,但是,玉米地的收入基本不受影响,可额外获得可观的养鹅效益,养鹅按中等水平的收入为7500元,这个收入是可观的。
    
     (记者 佚名)

[责任编辑:中华园林网]

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