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甘薯家庭实用保鲜技术

中华园林网  2012-01-14   浏览次数:    我要去评论 

 
    甘薯收获要选在晴天上午,收获的薯块在阳光下晒半天,晾干后于下午选健康薯块储藏(不能过夜)。选择在自家背风向阳、地势高燥、土质坚实(最好在堆放柴草的房内)的位置储藏。在屋内居中靠近草垛处选1~1.5米见方的平地,先平铺2~3厘米厚的干细土,再逐层整齐排放薯块,然后在薯堆上方盖一层厚约3厘米的干细土。要特别注意的是,应在这层干细土中间留一个直径为20厘米的圆孔,用于通风、降温、排湿,这是因为甘薯入储至“小雪”这段时间外界气温较高,加上甘薯本身含水量大、呼吸旺盛,会释放出大量水汽、二氧化碳和热量。最后在薯堆四周放置一层干细土作保温用,四周再覆盖干草,薯堆上方用干草盖成尖顶,起到既保温又透气排湿,防止甘薯霉烂的作用。
    甘薯入储后要注意防寒保暖,每次进出储藏室都要防止大量冷风吹入,尽量不要接触甚至翻动薯堆。让甘薯自然越冬,直至第二年春季气温回升到15℃时,才能取出健康薯块育苗或食用

 

 

(记者 佚名)

[责任编辑:中华园林网]

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