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切果采收保鲜:樱桃番茄

中华园林网  2012-01-14   浏览次数:    我要去评论 

  【其他中名】观赏番茄、樱桃西红柿
  【科属】茄科 番茄属
  【原产地】秘鲁
  【植株性状】樱桃番茄为多年生常绿草本植物,常做一年生栽培。株高80~120厘米。全株被绒毛。浆果椭圆形,径2~2.5厘米,橙红色、粉红色或亮黄色,具光泽。果熟期7~10月。
  【切果采收】收获部位为生有樱桃番茄浆果的枝条。当果实完全变色后,即可将挂果均匀的枝条剪下。操作最好在傍晚气温较低时进行。产品先暂放在通风之处,尽快预冷处理。
  【分级】所采收的果枝应该在具品种典型特征、无异物污染、能够正常使用之前提下进行分级:一级果枝挂果数目14枚左右;二级果枝挂果数目12枚左右;三级果枝挂果数目10枚左右。相同等级的果枝挂果数目之差,不宜超过标准的±1枚。
  【包装】将相同等级、品种的樱桃番茄切果单支略做捆绑,分别码入标有品名、具透气孔的衬膜瓦棱纸箱中存放。
  【保鲜管理】可以把切果置于相对湿度为60%~70%,温度为3~5℃的环境中进行贮藏。
  【存放期限】按照上述方法处理,樱桃番茄的果枝通常能够存放7~10天而不致影响装饰效果。
  【园艺应用】樱桃番茄果形美观,鲜艳夺目,是制作丰收插花的常用材料。
  【上市提示】樱桃番茄切果的供货时间,主要集中于每年的6~10月。在销售、使用过程中必须注意,当受到外力时,樱桃番茄的果实容易脱落,因此在操作时要多加小心,避免将其碰掉。 (记者 佚名)

[责任编辑:中华园林网]

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