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五倍子采收与加工

中华园林网  2006-11-19   浏览次数:    我要去评论 

    五倍子是一种野生资源,它是蚜虫科棉蚜亚科的特殊种属的蚜虫刺伤寄生树盐肤木的叶子,叶组织细胞分泌出乳汁,蚜虫依赖这种营养生长、繁殖、膨大成疣状虫瘿,成熟后就成为五倍子,以五倍子为原料生产的单宁酸、没食子酸、焦性没食子酸和医药用的鞣酸等,均是我国石油、冶金、军工、医药、轻工等工业生产的重要原料和化学试剂。 一、种类:由于五倍子蚜虫种类、寄生树种和寄生部位不同,所产五倍子的形状也各不相同。我国五倍子主要分两类,一类是寄生在盐肤木上的五倍子,以外形来分,有角倍、蛋倍、圆角倍、倍花和红倍花五种,统称角倍;另一类是寄生在红麸杨上的五倍子,以外形来分,有蛋铁倍、枣铁倍、红小铁枣、黄毛小铁枣和铁倍花五种,统称肚倍。①角倍:此种倍子均具有若干尖角突起,质量较肚倍稍差,大约在白露后霜降前成熟。角倍的分布地区是所有倍子中最广泛的,主要分布在四川、贵州、云南、湖北、湖南、陕西和河南等省。②肚倍:以枣铁倍和蛋铁倍为主,长圆形、肉厚、鞣质丰富,大约在夏至到立秋之间成熟。 二、采收:五倍子的增长是逐渐的,而且在破裂前还在继续生长,因此,五倍子采收过早,虫瘿繁殖不够,五倍子内的鞣酸含量较少,会大大影响五倍子的质量和产量。五倍子采收过晚,易破裂,使五倍子蚜虫飞走,鞣质含量减少;采收过晚,五倍子还会落地受潮,因鞣酸易溶于水,造成鞣酸流失,使五倍子质量、产量降低,所以,适时采收五倍子非常重要。一般在秋季迁移蚜羽化飞出前,五倍子内鞣酸含量最高,掌握在五倍子成熟破裂前1─2周间采收最好。五倍子破裂时间,又因各地区气候不同而异,对于角倍,可从9月末10月初起检查倍子内蚜虫,如已现翅蚜,腹部已变淡墨绿色时,则在5天左右即会羽化,应抓紧采收。五倍子采收时,在树上应适当保留一些个体较大的五倍子作为种倍,任其将来自然成熟破裂,使秋季迁移蚜能飞到冬寄主提灯藓上繁殖后代,这样就增加了五倍子越冬幼蚜在提灯藓上过冬的虫口数,便可达到第2年五倍子的增长。采收五倍子的时间,以晴天早晨为好,这样中午便可直接放在阳光下晒,一般7─8天,可使五倍子干燥;最好是先蒸5─10分钟之后,再放在太阳下晒3─4天,五倍子就可晒干,这两种处理方法,五倍子外形虽然瘪扁或易破碎,但五倍子内鞣酸含量未受损失。如果五倍子采收时,遇到阴雨天气,要设法用火烘烤,以防止发霉变质,有些地区,五倍子采收后,放入沸水中烫煮2—3分钟,再晾晒。这种方法,虽然五倍子外形完整饱满,色泽透明,但由于五倍子内含的鞣酸易溶于水,造成鞣酸的损失,使五倍子质量降低。 三、处理:采收下来的倍种,放入木桶中保温,一层松针,一层种倍,交错放置,木桶要加盖。每天检查种倍破裂情况,将已破裂的种倍放入塑料袋内,用纸或布遮光,塑料袋上口套一空袋,五倍子蚜虫出种倍后,便收集在空袋内,将袋口松松扎上,在阴暗处放置3─7天,待幼蚜开始繁殖时,倒在玻璃片上,当下午3时后,用羽毛或软毛笔,将倍蚜轻轻扫在提灯藓上接种。为了避免雨水浸湿,早期可遮盖稻草保护,待越冬幼蚜已分泌白蜡后,即可揭去稻草。这种处理方法,为运输种倍提供了有利条件,是使非生产区变为产区的必要措施。 (记者 佚名)

[责任编辑:中华园林网]

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