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老虎斑工厂化分级饲养技术

中华园林网  2010-07-02   浏览次数:    我要去评论 

    

老虎斑学名棕点石斑鱼,我们2006年开始进行老虎斑工厂化养殖技术探索,根据老虎斑不同阶段的生长发育需要,进行分级饲养。经过多年的不断探索,使老虎斑养殖成活率从30%提升到90%,取得了良好的效益。现将技术经验总结如下:
     养殖条件与设施
     1、养殖池
     根据不同阶段苗种生长发育的需要,鱼苗体长2.5-5厘米用塑料框(餐桌罩)饲养,5-10厘米用1.2米 1米 0.5米的塑料小网箱饲养,10-20厘米阶段直接放养于10米3的圆形水泥池中饲养。池底四周以4%坡度向中央倾斜,形成锅底型,独立的进排水系统,溢排水管设在池的中心位置,形成循环,每个池中放充气石5-6个;商品鱼放养于规格为8米 3.5米 1.8米的鲍鱼养殖水泥池中饲养,池底向排水口10%坡度倾斜。
     2、苗种来源
     养殖鱼苗为人工繁殖培育的苗种,规格平均全长2.5厘米、平均体重0.35克。
     3、配套设施
     有完善的供水、供气、供电、加热(供越冬应急备用)等系统,夏季采用遮光网遮光,冬季采用保温棚和地下深井海水保温。更好地利用光能和地下热能,以节省越冬成本。
     4、水环境因子条件
     养殖用水为海区自然海水,水温14-30℃,pH值8.0-8.6,盐度23-34(正常情况下为32左右),溶解氧6毫克/升以上,光照6000-8000勒克斯,避免阳光直射。越冬期间,深井海水水温为25℃、比重为1.017,加自然海水调节水温为21℃左右、比重1.020,保持24小时对流循环状态。
     养殖方法
     1、苗种培育
     (1)鱼苗放养:鱼苗全长2.5-5厘米时,放养于塑料框(餐桌罩)饲养,放养密度500-1000尾/框,全长5-9厘米时,放养于塑料小网箱内饲养,放养密度为1000-1500尾/箱;全长10-20厘米时直接放入10米3的圆形水泥池中饲养。苗种放养时,必须进行严格的筛选和消毒,将不同规模的苗种分开饲养。用塑料框和小网箱饲养时,将塑料框、小网箱放置于水泥池中,水池内充气,框和箱内不充气。
     (2)饵料投喂:苗种饲养期间的饵料主要以冰鲜小杂鱼、小虾为主。苗种全长2.5-5厘米时,每天投喂6次,上、下午各3次,投饵量为12%-20%;全长5-9厘米时段,每天投喂4次,上、下午各2次,投饵量为8%-12%;全长10-20厘米时段,每天投喂2-3次,上、下午各1-2次,投饵量为4%-6%。苗种2-5厘米时段,可将冰鲜小杂鱼、小杂虾制成鱼糜投喂,5厘米以上苗种可根据鱼种口径大小将冰鲜小杂鱼剪成块状投喂,用小毛虾、小杂鱼仔为饵时可直接投喂。
     (3)水质管理:苗种饲养期间,换水量应根据不同季节、不同饵料品种情况而定。正常情况下,应在每次投饵完成后乾地大排换水,及时清除池底残饵、粪便,保持24小时连续不断充气和对流水,水温高于25℃时的换水量为8-10个循环,平时4-5个循环。
     (4)苗种分养筛选:互相残杀是老虎斑的天性,主要发生在1.5-10厘米时段,个体大小不一,具有强烈的攻击和残杀倾向,其结果是较小的被吞食,稍大的同归于尽,所以在苗种的饲养过程中须2-3天筛选一次,以保持同一养殖池中的鱼体大小规格一致,尽量减少互残,筛选一般采用石斑鱼专用的、不同规格的不锈钢网筛,结合手工筛选方法进行。苗种分养筛选可结合清洗风箱或倒池时进行,筛选分苗倒池时操作要认真、轻快,避免因操作不当造成鱼体受伤。
     (5)苗种越冬:越冬前须加强管理,投足、投好饵料,使鱼种在越冬时有健壮的体质,能顺利越冬。在水温低于18℃时,需采取保温措施,保持水温在20℃以上,水温差波动幅度不越过2℃。越冬期间投饵量为鱼体重的4%-6%,每天投饵1-2次,且对流换水量2-4个循环,保持连续充气。老虎斑为热带、亚热带鱼类,畏寒,适温范围15-35℃,最高、最低致死温度约分别为12℃、38℃。当年繁殖的鱼苗不能当年养殖上市,经过越冬后规格可达150-200克。
     2、成鱼养殖
     (1)苗种放养:4月份当自然海区水温稳定在20℃时,可将保温棚内鱼种移到鲍鱼养殖池中。苗种入池前,养殖池用含有效氯10%的次氯酸钠洗刷消毒,用干净海水冲刷数遍至余氯完全消失后,加水至1.2米,再将鱼种移入池内。苗种入池时应进行药浴,可用5-10毫克/升的聚维酮碘(含有效碘10%)加1-2毫克/升的上野黄药药浴3-5天,每日1次,每次2-3小时。
     (2)养殖密度:老虎斑具有集群、低耗氧,饱食后极少活动的生态习性。故适合集约化高密度养殖,一般个体重150-200克的苗种,放养密度为200-300尾/米2;个体重200-350克,密度150-200尾/米2;个体重500克以上,密度30-50尾/米2。为促进鱼体的生长,养殖过程要根据鱼种的个体大小,30-40天进行筛选分池、倒池一次,倒出的空池,要乾地严格的洗刷、消毒、冲洗后再使用。
     (3)饵料投喂:人工养殖棕点石斑鱼主要以小杂鱼、虾蟹为饵,目前成鱼养殖一般使用新鲜小杂鱼、虾或用新鲜小杂鱼与台湾产石斑鱼预混料制成软颗粒饲料投喂,用新鲜小杂鱼为饵时,日投饵量为鱼体重的8%-12%,以软颗粒饲料为饵时,投喂量为鱼体重的4%-8%,日投饲均为2次。
     (4)换水清污:每天上、下午投饵完成后进行大换水,采用边排水边清扫池壁、池底、充气管的污垢及残留物的方法。将水位降低至40厘米左右后,对流1-2小时至水质清新再重新加水至原位。
     (5)病害防治:老虎斑工厂化养殖过程中,需要来防车轮虫、小瓜虫、瓣体虫等寄生虫和海水弧菌、爱德华氏菌等细菌性疾病及营养性疾病等,尤其是苗种养殖期甚为重要,所以应特别重视养殖环境的消毒和清洁工作,定期有规律地对养殖鱼进行杀虫,淡水药浴。
     结果
     1、2006年5月放养平均全长为2.5厘米的老虎斑苗种10万尾,在饲养过程中因长时间投喂鳀鱼鱼糜,造成鱼苗厌食并感染肠道病害,加上自相残杀,损失达60%。经7个月的饲养,鱼种个体重为75-180克,出池3万余尾,成活率为30%,投入产出比1:1.2。
     2、2007年6月投放全长为3-5厘米老虎斑苗种50000尾,经过18个月饲养,鱼体重达400-1200克,成活率为90.2%,饵料系数为3.2,出池时总产量达24500千克,总产值254.80万元,投入产出比1:2.85。
     小结与探讨
     1、应用分级饲养是提高老虎斑工厂化养殖成活率的最佳方法,我们根据老虎斑不同阶段发育生长的需求,采用塑料框、塑料小网箱,结合小水体水泥池进行分级立体饲养,大大提高了老虎斑苗种的成活率。用塑料框和小网箱饲养苗种,有利于筛选、驯食和观察操作。当同一框的苗种出现大小不一时,可随时挑选出苗头和苗尾,使苗种规格更加一致,减少互残和苗种筛选时的频繁捞捕。同时提高了养殖水体的容载量,使养殖水体利用率大大提高,节省了养殖成本。
     2、老虎斑工厂化养殖关键环节是在苗种饲养阶段,而又以鱼苗全长1.5厘米饲养到12厘米的苗种阶段最为关键。原因是此时饲料转换和环境改变后,鱼苗体内各种器官正在发育之中,免疫功能比较低,自相残杀严重。如何解决饵料和环境等因素,使其更适合此一时段鱼苗生长的各种需要,从而减少鱼苗的死亡,提高成活率。
     我们经多年的探索实践认为可行的方法是:勤于筛选,尽量使同一网箱(框)饲养的苗种规格一致;增加投喂次数,减少因规格大小不一而相互残杀;适当控制投饵量,避免摄食过饱引起胃肠疾病;选择营养丰富、DHA含量高的小虾和小杂鱼仔为饵,实行多品种饵料交替投喂,满足苗种不同生长阶段对营养的需求;拒绝投喂高脂肪的杂鱼(如鳀鱼、蓝圆鲹)和鲜度较差、变质的饲料,以免引起肠道感染病毒而厌食,造成不必要的损失;合理放养密度、保持良好水质,努力创造适宜的养殖环境、满足不同阶段鱼种的营养需求是提高老虎斑养殖成活率的重要保障。
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     (记者 佚名)

[责任编辑:中华园林网]

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