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室内观赏蔬菜品种及栽培技术

中华园林网  2006-11-20   浏览次数:    我要去评论 

    
     室内观赏蔬菜是指形状奇特或株形优雅、具观赏价值且植株相对较小,适
     宜家庭、办公室摆放的特色蔬菜。
     根据观赏器官的不同,分为观果、观花、观叶等类型。在2001年第七届中国(中山)
     菊花品种展览暨中山农业博览会上,东区农业技术站与广州市菜科所合作推出的室内观
     赏蔬菜展示,吸引了众多与会者驻足评赏。目前,中山市观赏蔬菜供不应求,比普通蔬
     菜效益高几倍。 比如专供观赏用的盆栽五彩椒,每盆可卖到100多元;小棵的朝天椒则
     20元一盆。为使更多的群众能欣赏到色彩艳丽、难得一见的特种观赏蔬菜,现将受到欢
     迎的品种及其主要栽培技术介绍如下。
     一、 品种选择 观赏蔬菜用于摆放于室内,因而植株不宜高大,并且要选择颜
     色艳丽,形态优雅,或者形状奇特、观赏性强、观赏期长的品种。
     观果类的品种有:七姊妹椒、朝天椒、小米粒椒、樱桃椒、黑朝天椒、枣形椒、风
     铃椒、袖珍雪茄、黄秋葵;观叶类的品种有广西人参菜、红叶生菜、细菊生菜、红甜菜
     头,观赏羽衣甘蓝、一点红(清香菜)、新西兰菠菜、薄荷叶、银丝菜、玉丝菜、叶用辣
     椒、紫甘蓝。
     二、 花盆及基质 盆的选择以胶盆为佳,并且带有底碟,防止淋水时渗出影响
     环境及观赏效果,盆栽宜采用基质栽培,尽量少用或不用泥土,以减轻盆的重量,易于
     运输为原则,基质可选用煤球渣、锯末、菇泥、蔗渣、椰糠、中药渣等,为增加基质面
     的美观,可采用陶瓷土、珍珠岩、海藻等覆盖。
     但基质栽培对于植株的自然固定有一定的困难,可以采用插竹或扎架支撑,支架宜
     采用与植株相同的颜色,以不影响观赏效果,也可将植株用小的筛孔盆放泥土种,再放
     在盆中用基质填充。
     三、 播种育苗 在华南地区,以上的观赏品种在室内均可周年播种栽培,多数
     采用营养杯育苗, 每株播3-4粒种子,待长至2-3片真叶时,每杯保留1株健壮苗,当幼
     苗具4-5片真叶时可定植。
     四、 苗期管理 观果类的观赏蔬菜,苗期的施肥要全面,保证氮、磷、钾的比
     例合适,一般在定植后15天开始追施肥,每隔10天左右施1次肥,以轻施薄施为主。
     肥料避免选用有异味的鸡粪、猪粪以及花生麸等,宜用复合肥或尿素等的水溶液淋
     施,保证室内环境不被异味散发污染。植株有花蕾时,施肥以勤施薄施为宜,施肥间隔
     由原来的10天缩短到6-7天,植株开始挂果时,重施肥料,间隔时间可缩短到5天左右,
     施肥量比原来增加1倍,保证果实的发育所需,注意做好整枝整叶、保花保果(部分畸形
     果有观赏价值的宜保留)。
     观叶类的观赏蔬菜,施肥以氮肥为主,在定植后的7-10天,用尿素水溶液淋施,随
     着植株的生长,每隔10天一次,轻施薄施,进入叶片生长旺盛期,开始用复合肥水溶液
     淋施,淋施时尽量避免肥液淋在叶片上,间隔时间可缩短到7天左右。
     以上肥料可以到花店购买,一般是50克一包的小包装,方便家庭用量少的需要。五、病
     虫防治 观赏蔬菜大都是在保护地或温室间培育的, 观果类的辣椒属品种,虫害主
     要有蚜虫、螨虫和白粉虱,可以采用烟蒂浸出液(20个烟蒂用150毫升水浸4-5小时),毛
     笔蘸扫在植株的茎秆和叶片上,尽量避免使用农药 (一是用量少,配药麻烦,二是农药
     会污染环境),如果效果不明显,可以到花店购买花卉用的农药(小包装,一般是5-10毫
     升一支装),如杀蚜剂、杀螨剂等。
     病害主要是病毒病、炭疽病和疫病,以预防为主,对种子、土壤等进行消毒,根除
     病源,病发初期,病毒病可用植病灵水剂500倍液防治,炭疽病用75%甲基托布津可湿性
     粉剂600倍液防治,疫病可用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液防治。
     观叶类的蔬菜虫害以蚜虫和斜纹夜蛾为主,用烟蒂浸出液蘸扫防治,病害以软腐病
     的危害最重,以防为主,选用无病种子,及时清除杂草,剪除病株的染病部分,如果病
     灶在根头部,那只有忍痛处理了。
     六、观赏期护理 1、浇水有的人以为天天早上浇水,对植株较好,其实这样使植物
     的根部被水泡着,容易烂根,浇水应2-3天一次,浇水到有水渗出为止。
     2、 施肥一般来说,进入观赏期也差不多是观赏蔬菜的商品生长期了,无论是观果
     类还是观叶类,需肥量较大。很多家庭或办公室都有肥料,将香烟熄烧后的灰垢用来追
     肥,长效、安全。烟灰实质就是草木灰,对观果类效果最佳,使果挂得持久。
     3、 通风换气大多数的办公室,白天都是冷气开放,晚上又是门窗关闭,如果观赏
     植物长期都在这样的环境下,对生长有较大的影响,观果类还可能引起落果,最好的方
     法就是下班后移到室外,如有条件放在露台更佳,家庭观赏的,晚上睡前放在阳台,白
     天再放回室内。
    
      (记者 佚名)

[责任编辑:中华园林网]

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